Rượu vang gồm những dòng nào? – Aroma Wine

Rượu vang được sản xuất từ nhiều loại nho khác nhau trên khắp thế giới, và có nhiều dòng khác nhau tùy thuộc vào quy trình sản xuất, nguồn gốc, và loại nho sử dụng. Dưới đây là một số dòng rượu vang phổ biến:

AROMA Wine

Rượu Vang Đỏ (Red Wine)

Rượu vang đỏ, với sự đa dạng từ các dòng nho, mang đến cho người uống những trải nghiệm đặc sắc về hương vị và mùi thơm:

  1. Merlot: Merlot thường có hương thơm của trái cây đen như anh đào và mâm xôi, cùng với vị mềm mại và hậu vị dài.
  2. Cabernet Sauvignon: Nho Cabernet Sauvignon mang lại hương thơm của mâm xôi đen, cassis và một chút hương thảo mộc. Vị còn mạnh mẽ, tannin đầy đặn và hậu vị dài.
  3. Pinot Noir: Pinot Noir nổi tiếng với hương thơm tinh tế của dâu đen, cherry và một chút hương đất trồng. Vị của nó nhẹ nhàng và tinh tế.
  4. Syrah/Shiraz: Syrah/Shiraz thường có hương thơm của quả mâm xôi, hạt tiêu đen, và vị cay nồng. Tùy thuộc vào nguồn gốc, nó có thể có vị mềm mại hoặc cứng cáp.
  5. Zinfandel: Zinfandel thường mang đến hương thơm của quả mâm xôi, dâu đen, và gia vị. Vị nó có thể từ nhẹ đến đậm, tùy thuộc vào loại Zinfandel và vùng sản xuất.
  6. Malbec: Malbec thường có hương thơm của quả mâm xôi, anh đào đen, và một chút hương thảo mộc. Vị mềm mại và tannin trung bình.
  7. Sangiovese: Nho Sangiovese thường được sử dụng để sản xuất rượu Chianti ở Ý, mang lại hương thơm của cherry, hạt tiêu và hương đất trồng.
  8. Tempranillo: Tempranillo, thường xuất hiện trong rượu Rioja ở Tây Ban Nha, có hương thơm của cherry, vanilla và gỗ sồi.

Rượu Vang Trắng (White Wine)

Rượu vang trắng cũng đa dạng và đầy hấp dẫn với các dòng nho khác nhau:

  1. Chardonnay: Chardonnay có thể có hương thơm của trái cây như táo, bơ, hoặc cam, cùng với vị từ nhẹ đến mạnh.
  2. Sauvignon Blanc: Nho này mang lại hương thơm tươi mát của cỏ xanh, cam, và nho xanh. Vị của nó thường sảng khoái và axit.
  3. Riesling: Riesling có độ ngọt đa dạng từ khô đến ngọt, với hương thơm của hoa trắng, đào và mật ong.
  4. Pinot Grigio/Pinot Gris: Pinot Grigio thường có hương thơm nhẹ nhàng của quả lê, táo và hoa.
  5. Gewürztraminer: Nho Gewürztraminer mang lại hương thơm nồng nàn của hoa hồng, lựu và gia vị.
  6. Viognier: Viognier thường có hương thơm của hoa đào, hoa cam và trái cây đen.

Rượu Vang Hồng (Rosé Wine)

Rosé thường được làm từ cùng loại nho như Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, nhưng có thể được chế tạo để có màu hồng nhẹ hơn.

Rượu Vang Ngọt (Sweet Wine)

Rượu vang ngọt mang lại trải nghiệm ngon ngọt và phức tạp:

  1. Late Harvest Riesling: Rượu ngọt từ nho Riesling được hái muộn để tăng cường độ ngọt tự nhiên.
  2. Sauternes: Sauternes là một loại rượu vang ngọt từ nho Sauvignon Blanc và Sémillon ở vùng Sauternes, Bordeaux, Pháp.
  3. Ice Wine: Rượu làm từ nho đóng băng trên cây, tạo ra hương thơm và độ ngọt đặc biệt.
  4. Port: Port là một loại rượu mạnh, ngọt từ Bồ Đào Nha, thường được thưởng thức sau bữa ăn.

Rượu Vang Ngâm Gia Vị (Fortified Wine)

Rượu vang ngâm gia vị, hay còn gọi là rượu fortified, thường có thêm cồn để tăng cường độ mạnh:

  1. Port: Một dòng rượu mạnh từ Bồ Đào Nha, thường có hương thơm của quả mâm xôi, hạt tiêu đen và vanilla.
  2. Sherry: Rượu từ Tây Ban Nha, thường có hương thơm và vị độc đáo, tùy thuộc vào loại Sherry.
  3. Madeira: Madeira từ Bồ Đào Nha có hương thơm và vị đặc biệt, phổ biến trong các món ăn truyền thống.
  4. Vermouth: Loại rượu ngâm gia vị thường được sử dụng trong các cocktail, có hương thơm của các loại thảo mộc và gia vị.